Šokoladinis nekeptas augalinis tortas

Šis šokoladinis torčiukas gimė mano augalinio iššūkio dėka, ir yra toks skanus, kad reikia slėpti, jog viso nesuvalgytum 🤪🤤💯💚🌱💯. Pirmiausia apgalvojau, kokio noriu torto ir išsikėliau būsimam torčiukui tokius reikalavimus: 1) gamybai nereikėtų labai daug laiko (kadangi esu mama, tai to laiko “ne prūdai” tikrai :)) 2) norėjosi neriebaus 3) gaivaus 4) su vaisiais 5) su daugiau baltymų (nes esu sportuojanti ir man tai yra aktualu💪🌱). Daug informacijos apie augalinius tortus ieškojau internete ir buvau skaičiusi, kad silken tofu yra labai tinkamas torto įdaro gamybai ir kaip žinia, jis turi baltymų (šis apie 7,1 g). Tad teko tik apsvarstyti torto pagrindo gamybos klausimą. Jam irgi norėjosi dėti baltymų, tad turėjau kaip tik vegan proteino, tai jis puikiai čia tiko 💯🌿💪. Dar į tarpą tarp pagrindo ir įdaro įdėjau banano dėl saldumo ir skanumo ir vaisių žinoma ant viršaus. Gavosi laaaabai skanus tortas, kurio įdarą netgi panaudočiau ledų gamybai! 😎 Kas geriausia, kad su torto pagrindu galite eksperimentuoti, galite nedėti proteino, arba išvis jį pakeisti, sutrinti sausainius ir sumaišyti su augaliniu sviestu ar kokosų aliejumi, arba dar padaryti labiau šokoladinį ir vietoj proteino dėti kakavos 💯💪🌱. Žodžiu, pasitelkite savo fantaziją ir pirmyn! 🤗😃

Torto pagrindui reikės:

  • 100 g datulių,
  • 15 g augalinio proteino miltelių (nebūtina, galite keisti kakava arba migdolų/avižų miltais),
  • 60 g migdolų miltų,
  • 50 g avižų miltų,
  • šiek tiek vandens (apie 1 v.š), jei reikia datulių sutrinimui.

Torto įdarui reikės:

  • 100 g juodojo šokolado,
  • 6 v. š. augalinio pieno (naudojau migdolų),
  • 349 g “silken” tofu (1 pakelis),
  • 60 g riešutų sviesto (naudojau žemės riešutų smulkaus malimo),
  • 1 a. š. druskos (pagal skonį),
  • 1 – 2 a.š. agavų sirupo (pagal skonį),
  • 2 a. š. kokosų sviesto (arba kokosų aliejaus),
  • 170 g banano (plius 1 papildomas torto padui (bet nebūtina)),
  • pusės citrinos tarkuotos žievelės.

Pasiruošiam torto pagrindą. Jei naudosite džiovintas datules, jas reikėtų pamirkyti vandenyje prieš trinant, o jei šviežias, galima trinti iš karto. Aš naudojau rankinį smulkintuvą, tad man reikėjo šiek tiek vandens jų sutrinimui. Tada jas sumaišau su sausais ingredientais ir iš gauto kukulio suformuoju tortui padą. Tada darau įdarą. Kokosų sviestą (ar aliejų) ištirpinti su juoduoju šokoladu ir šiek tiek atvėsinti. Į smulkinimo indą sudedu visus ingredientus ir viską sutrinu. Formuoju tortą. Ant torto pagrindo išdėlioju bananą ir pilu įdarą. Dedu į šaldytuvą ir laikau pernakt. Ryte puošiu uogomis ir viskas. Niam 🤤

P.S. 100 g torčiuko yra apie 8,3 g baltymų.

Skanių atradimų! Šį torčiuką gaminau savo vyrui tėčio dienos proga, tiek jam, tiek mūsų mažyliui labai patiko 😍🌱💪💯.

Maistomanė💚

2 thoughts on “Šokoladinis nekeptas augalinis tortas

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: