Kokosinis varškės apkepas

Ar yra čia varškės apkepo mėgėjų?😊😁 Aš tai tikrai esu viena iš jų. Tik daugelis jo neįsivaizduoja be manų kruopų. Vieni deda ryžius, dar kiti makaronus ar kitas kruopas arba nededa nieko. O man labiausiai patinka varškės ir kokosų miltų derinys. Gaunasi purus, minkštas, drėgnas ir sotus apkepas, kurį praktiškai galima vadinti desertu, jei ant viršaus pabarstysite uogų🤤🤤. Seilės tysta rašant. Kaip tik vakar vėl kepiau ir mėgavausi be sąžinės graužaties vakarienei🤤💯👌😁. Tad skubu dalintis receptu su jumis. Kokosų mėgėjams tikrai turėtų patikti😊😉. Jei nesate kepę su kokosų miltais ir pirmąkart bandydami bijote, kad gali nepatikti, siūlau iš pradžių gaminti mažesnį kiekį (per pusę). Aš darau didelį kiekį, nes greit susivalgo😁, tad 4 žmonėms reikės:

  • apie 1 kg 9% riebumo varškės,
  • 2 didelių sunokusių bananų,
  • 4 kiaušinių,
  • 9 v. š. kokosų miltų,
  • 1 v. š. balkšvojo gysločio sėklų luobelių (nebūtina),
  • žiupsnio druskos,
  • 2 a. š. stevios,
  • geros saujos juodųjų serbentų (ar kitų šaldytų ar šviežių uogų).
  • 0.5 a. š. sodos,
  • Lydyto sviesto ar kokosų aliejaus formos patepimui, jei naudosite ne silikoninę kepimo formą.

Dubenyje šakute sutriname bananus, įmušame kiaušinius, suberiame stevią, druską ir išplakame. Į tą patį dubenį sudedame varškę, sodą, balkšvojo gysločio luobeles ir miltus. Viską išminkome rankomis. Tešla gaunasi minkomos konsistensijos, tokia ir turi būti. Ją gražiai rankom sudedame į skardą. Viršų gausiai apibarstome uogomis ir dedame į 190 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepame apie 35 min.

Skanaus ir nebijokite eksperimentuoti, pamatysite, kiek daug naujų skonių atrasite!🤤💯💣

Maistomanė 🖤

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: