Ar yra čia varškės apkepo mėgėjų?😊😁 Aš tai tikrai esu viena iš jų. Tik daugelis jo neįsivaizduoja be manų kruopų. Vieni deda ryžius, dar kiti makaronus ar kitas kruopas arba nededa nieko. O man labiausiai patinka varškės ir kokosų miltų derinys. Gaunasi purus, minkštas, drėgnas ir sotus apkepas, kurį praktiškai galima vadinti desertu, jei ant viršaus pabarstysite uogų🤤🤤. Seilės tysta rašant. Kaip tik vakar vėl kepiau ir mėgavausi be sąžinės graužaties vakarienei🤤💯👌😁. Tad skubu dalintis receptu su jumis. Kokosų mėgėjams tikrai turėtų patikti😊😉. Jei nesate kepę su kokosų miltais ir pirmąkart bandydami bijote, kad gali nepatikti, siūlau iš pradžių gaminti mažesnį kiekį (per pusę). Aš darau didelį kiekį, nes greit susivalgo😁, tad 4 žmonėms reikės:
- apie 1 kg 9% riebumo varškės,
- 2 didelių sunokusių bananų,
- 4 kiaušinių,
- 9 v. š. kokosų miltų,
- 1 v. š. balkšvojo gysločio sėklų luobelių (nebūtina),
- žiupsnio druskos,
- 2 a. š. stevios,
- geros saujos juodųjų serbentų (ar kitų šaldytų ar šviežių uogų).
- 0.5 a. š. sodos,
- Lydyto sviesto ar kokosų aliejaus formos patepimui, jei naudosite ne silikoninę kepimo formą.
Dubenyje šakute sutriname bananus, įmušame kiaušinius, suberiame stevią, druską ir išplakame. Į tą patį dubenį sudedame varškę, sodą, balkšvojo gysločio luobeles ir miltus. Viską išminkome rankomis. Tešla gaunasi minkomos konsistensijos, tokia ir turi būti. Ją gražiai rankom sudedame į skardą. Viršų gausiai apibarstome uogomis ir dedame į 190 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepame apie 35 min.
Skanaus ir nebijokite eksperimentuoti, pamatysite, kiek daug naujų skonių atrasite!🤤💯💣
Maistomanė 🖤
