Moliūgų ir pomidorų sriuba su mėlynojo pelėsio sūriu

Na, tai sveiki sulaukę žiemos! 🥶🎅Kai lauke šalta ir niūru, grįžus namo, nieko nėra geriau už skanią ir sušildančią sriubą. 🤩🤪🤤🤤💯👌 Tikra atgaiva kūnui ir sielai🤤😍🙂🙃. Jei turit moliūgų, traukit, gaminkit ir skanaukit. Ši moliūgų sriuba “paturbinta” pomidorais ir sūriu su mėlynuoju pelėsiu, kurie kartu labai dera ir moliūgienei suteikia visiškai kitokį, pikantišką skonį. Jei pasiskrudinsite šalia skrebutį ar lavašą bus labai sotu.👌 Sriubai reikės:

  • apie 350 – 400 g moliūgo (jei sviestinis, reikės mažiau, nes jis labai sutirština, beveik kaip bulvė),
  • 6 – 8 slyvinių pomidorų,
  • dviejų saliero lapkočių,
  • didesnio raudonojo svogūno (arba 2 mažiukų),
  • 4 česnako skiltelių,
  • 2 morkų,
  • 1 l vištienos sultinio,
  • 100 g mėlynojo pelėsio sūrio plius papildomai papuošimui.
  • druskos ir pipirų pagal skonį,
  • truputėlio džiovinto baziliko,
  • petražolių papuošimui,
  • lydyto sviesto kepimui.

Moliūgą supjaustome nedideliais gabaliukais, sudedame ant skardos ir šauname į įkaitintą iki 185 temperatūros orkaitę. Kepame 35min. Supjaustome pomidorus per pusę, ir sudedame juos ant lydytu sviestu pateptos skardelės. Į tarpus tarp pomidorų sudedame stambiai pjaustytą svogūną ir česnaką. Apibarstome druska ir pipirais, džiovintu baziliku. Šauname į orkaitę ir kepame apie 30 min. Įkaitiname keptuvę su lydytu sviestu. Morkas supjaustome arba sutarkuojame. Salierą supjaustome gabaliukais ir kartu su morkomis sukrečiame į keptuvę. Apkepiname, sudedame į puodą ir užpilame sultiniu. Verdame, kol morkos suminkštės. Tada sukrečiame moliūgus ir pomidorus su svogūnais ir česnakais. Paverdame 5 minutes. Sudedame sutrupintą sūrį ir vėl paverdame 5-10 min. Įdedame druskos ir pipirų pagal skonį. Tada sutriname viską rankiniu smulkintuvu. Gaunasi pakankamai tiršta sriubytė, kurios užtenka 5-6 žmogiukam pavalgyti. Pilame į lėkštes, dedame petražolių, sūrio ant viršaus ir gardžiuojamės :). Aš dar papildomai užbarstau lukštentų kanapių sėklų.

Skanių atradimų ir nesušalkite!🙃🙂🤪🖤

Rating: 1 out of 5.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

<span>%d</span> bloggers like this: