Nekeptas tortas su mėlynėmis

Mano firminis torčiukas, vertas nuodėmės 🤤😍. Šį tortą visų pageidavimu tenka daryti tikrai dažnai, (beveik per visas šventes 😁, ir jis dar nenusibodo 😅), o geriausia dalis yra ta, kad torto visiškai nereikia kepti, tad jį tikrai yra paprasta pagaminti (kaip jau pastebėjote, pas mane virtuvėje, dažniausiai, visi patiekalai yra tikrai nesunkiai pagaminami 🤪💯👌. Šio torto gamybai reikia įdėti daugiau meilės nei pastangų, bet ir su minimaliom pastangom turėsite puikiausią tortą visoms šventėms 👌👇. Jis yra gaivus, ne per saldus, neapsunkinantis mūsų pilvuko, ir geriausia, kad jame yra daug uogų. Skaniausias man jis su mėlynėmis (gal dėl savo ryškios spalvos, kuri traukia akį, 🤤😆💜), bet esu dariusi ir su braškėmis, ir su avietėmis, ir su šilauogėmis, pavyksta tikrai puikus skonis, tad jei mėlynių neturite, dėkite kitų uogų, tiks kuo puikiausiai. Tortui reikės:

  • 2 pakelių šokoladinių sausainių (geriausiai man tinka “Selgos”),
  • 150 g sviesto,
  • 350 g mėlynių,
  • 500 g maskarponės,
  • 200 g natūralaus jogurto (naudojau “Amforos”),
  • 6 v. š. agavų sirupo,
  • 3,5 v. š. želatinos,
  • apie pusę puodelio vandens želatinos tirpinimui,
  • uogų papuošimui (nebūtina),
  • kokoso drožlių papuošimui (nebūtina).

Sviestą išlydome ant garų arba ant kaitlentės. Sausainius sutrupiname, užpilame ant jų sviestą, gerai sumaišome. Tortinę išklojame kepimo popieriumi, sukrečiame sausainių su sviestu masę, gerai suminkome, suformuojame padą tortui, paspaudžiame ir dedame į šaldytuvą pailsėti, kol gaminsime įdarą. Želatiną sudedame į puodelį, užpilame šaltu vandeniu, sumaišome. Į didesnį dubenį įpilame karšto verdančio vandens, statome į jį puodelį su želatina ir vis pamaišome kol želatina ištirpsta. Tada puodelį išimame ir paliekame atvėsti, vis pamaišydami. Į kitą dubenį sudedame uogas, maskarponę, jogurtą ir agavų sirupą. Sutriname rankiniu smulkintuvu. Jei trūksta saldumo, galite įdėti daugiau sirupo, tik primenu, kad sausainių padas gaunasi pakankamai saldus, todėl padauginti saldiklio į įdarą nereikėtų. 🙂 Želatinai atvėsus, po truputį maišant, supilame ją į įdarą. Viską gerai permaišome. Išimame iš šaldytuvo torto padą, sukrečiame ant jo įdarą ir statome į šaldytuvą, geriausia nakčiai arba iki vakaro 😊 Ryte galima puošti kaip tik sugalvojate, šį torčiuką puošiau su kokoso drožlėmis ir trešnėmis. Juk sakiau, kad paprasta 😉🙃.

Skanaus! 💜💜💜

Rating: 1 out of 5.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: