Salotos su mocarela ir kumpiu mango padaže

Šitos salotos yra tobulos karštą vasaros dieną, skanios ir greitai paruošiamos. Mocarela, kumpis ir mango labai dera tarpusavyje, o jei dar šalia bus šviežių pomidorų, tai bus tobulas derinys! 🤤 Mocarela yra mano mėgstamiausias sūris ir jis pirkinių krepšelyje atsiduria tikrai dažnai. Labai skanus ir greitas yra paprastų paprasčiausias užkandis, kuriame yra tik du ingredientai – naminiai pomidorai ir mocarela… mmm. Na, o šias salotas greitai galima paruošti, kai norisi kažko naujo, o jau tuoj tuoj į svečius skuba šeima ar draugai. Mango padažas, kurį pasigaminsite, tiks ne tik šioms salotoms gardinti, bet ir kitoms – su vištiena ar daržovėmis.

Salotoms reikės:

  • 250 g mocarelos rutuliukų,
  • 80-100 g vytinto kumpio,
  • 300 g pomidorų,
  • pusės jaunutės cukinijos,
  • didelė sauja špinatų ar salotų lapų.

Padažui:

  • 8 a. š. šviežiai sutrinto mango tyrės,
  • 1 v. š. alyvuogių aliejaus,
  • 1 v. š. citrinų sulčių,
  • 1 a. š. agavų sirupo,
  • pipirų ir druskos pagal skonį.

Cukiniją ir pomidorus supjaustome norimo dydžio ir storio gabalėliais. Špinatus suplėšome arba dedame nesmulkintus. Vytintą kumpį suplėšome. Visus salotoms skirtus ingredientus sudedame į dubenį. Ruošiame padažą. Į atskirą dubenį pilame alyvuogių aliejaus, išspaudžiame šaukštą citrinos sulčių, pilame agavų sirupo, šiek tiek padruskiname ir jei reikia pasūdome. Sudedame mango tyrės ir viską sumaišome. Padažą galima pilti iškart arba įdėti į indelį šalia salotų ir palikti užsipilti patiems. P. S. Siūlau naudoti sunokusį mango vaisių, o jei neturite, tai nusipirkite ir palaikykite keletą dienų, jis prinoks. Tuomet sutrinti visą, dalį panaudoti padažui, o kitą dalį sumaišyti su natūraliu jogurtu ir pasidaryti desertą, kurio receptą rasite čia. 🤤

Skanių atradimų 💚 Mėgaukitės vasaros gėrybėmis ir valgykit skaniai 💋👌

Rating: 1 out of 5.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: