Tortas su maskarponės sūriu

Tortams esu tikrai labai išranki, sunku įtikti su bet kokiu parduotuviniu. Kai kurie tortai man yra sintetinio skonio, ir nieko negaliu dėl to padaryti. Aišku nekalbu apie visus pirktinius, yra ir skanių (ypač naminių), tačiau galėčiau suskaičiuoti ant pirštų kiek skanių pirktinių tortų esu ragavusi. O torto vistiek norisi… Juo labiau, kad per metus būna begalė progų, kurių paminėjimui verkiant reikia torčiuko 🙂🥳🍰. Tad teko pačiai imtis darbo ir pradėti kepti/daryti tortus, kuriuos ir pati galėčiau valgyti 🙂. Vienas iš mano mėgstamiausių tortų yra šis maskarponės sūrio tortas su bananais, uogomis, be kvietinių miltų ir cukraus. Jį labai paprasta pagaminti, ypač kremą😁, tad daug laiko nesugaištu. Jis skirtas tėčio dienai, todėl dėjau amareto likerio ir kavos, nes kartu jie suteikia sodrumo ir primena itališką desertą tiramisu. Tik įspėju skonis tikrai skirsis nuo parduotuvinių😄, tačiau paragavus norėsis dar, bet ragauti reikia su saiku, nes jis labai sotus, tad pilvukas gali plyšti😄.

Torto padui reikės:

  • 1 bananas,
  • 6 kiaušiniai,
  • 2 v. š. eritritolio,
  • 1 v. š. agavų sirupo,
  • 3 v. š. kokosų miltų,
  • 80ml kavos (9 v. š.),
  • 2 v. š. kakavos,
  • 4 v. š. kokosų aliejaus,
  • 1 v. š. viso grūdo avižų miltų,
  • 1 a. š. kepimo miltelių.

Pertepimui reikės:

  • 6 v. š. natūralaus jogurto be priedų,
  • 500 g maskarponės,
  • 4 v. š. agavų sirupo,
  • 1 bananas,
  • kakavos torto viršaus pabarstymui,
  • apie 16 vnt braškių,
  • uogų torto papuošimui,
  • 10 v. š. kavos sulaistymui (galima pakeisti vandeniu su citrina),
  • 20 ml amareto sulaistymui (nebūtina).

Kiaušinius išplakame su saldikliu ir agavų sirupu, sudedame trintą bananą, supilame kavą, kokosų aliejų, išplakame. Kitame dubenyje sumaišome sausus ingredientus: kokosų miltus, avižų miltus, kakavą, kepimo miltelius. Juos po truputį maišydami beriame į skystą masę. Viską išplakame, sukrečiame į sviestiniu popieriumi išklotą kepimo indą. Dedame į 185 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame apie 40 min. Ištraukus atvėsiname ir perpjauname pusiau. Abi puses apšlakstome kavos ir amareto likerio mišiniu. Leidžiame įsigerti. Paruošiame kremą. Inde sumaišome maskarponę su natūraliu jogurtu ir agavų sirupu. Ant vienos torto pado pusės plonai tepame kremą, sudedame griežinėliais pjaustytą bananą, dar uždedame kremo ir dedame ant viršaus kitą padą. Ant jo sudedame pjaustytas braškes, tepame visą likusią kremo dalį ir pabarstome kakava. Dedame į šaldytuvą nakčiai ir ryte puošiame kaip sugalvojame arba valgome taip🙂🥳🍰

Skanių atradimų ir nepamirškite pasveikinti tėčių!🥰🍰🎂☕

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: