Tai su Naujais metais, mano mieli maistomanai! 🙂 ❤ Ar daug per šventes suvalgėte mišrainių??? O kaip su Naujametiniais pažadais – valgysiu sveikiau, judėsiu daugiau – ar pradedat juos įgyvendinti? :))) Šios šventės tikrai visiems buvo kitokios, tikiu, kad ir šventinis stalas taip pat buvo kitoks. Šiais metais mes irgi gaminome daaaaug mažiau, valgėme mažiau, tad ir papildomų kilogramų neprisidėjo :)) tikiu, jums taip pat? 😀 Nors, prisipažinsiu, baltos mišrainės ant mano švenčių stalo tikrai buvo :D. Kartą metuose galima ir pasimėgauti :DD. Na, o šventėms pasibaigus, reikia grįžti į savo mitybos režimą ir valgyti sveikai, bet tuo pačiu ir skaniai. Žiemą man didžiausią atgaivą suteikia įvairios sriubytės ir troškinukai. Dažniausiai pirmenybę teikiu vištienai (man ji mėsa Nr. 1 :))), bet kartais norisi ir raudonos mėsos. Jei tenka rinktis jautieną ar kiaulieną, dažniausiai renkuosi jautieną, aišku priklauso nuo to, ką ketinu gaminti.🙂 Šį kartą pristatau super skanų ir sotų, bet pilvo neapsunkinantį troškinuką su daržovėmis ir jautiena. Tikrai patiks ir patiems mažiausiems :).
Keturiems ar net penkiems valgytojams reikės:
- 4 saldžios bulvės,
- 500 – 600 g maltos jautienos,
- 1 svogūnas,
- 1 morka,
- 1 geltonoji paprika,
- 1 skiltelė česnako,
- 10 pomidoriukų (naudojau 4 didesnius ir 6 vyšninius, bet galima visus vyšninius),
- druskos ir pipirų pagal skonį,
- keletą šviežių baziliko lapelių,
- lydyto sviesto kepimui.
Daržoves susipjaustome taip, kaip patinka. Į įkaitintą keptuvę dedame lydyto sviesto, suberiame svogūną, morką ir papriką. Šiek tiek pakepiname, tada dedame pjaustytas saldžias bulves. Patroškiname uždengus dangčiu apie 4 min. Dedame jautieną, česnaką ir vėl viską patroškiname apie 7 – 10 min, kol mėsa ir daržovės iškepa. Pabaigoje sudedame pjaustytus pomidoriukus, gardiname druska ir pipirais ir leidžiame dar pasitroškinti apie 2 min. Po to uždengiame dangtį ir palaikome 1 min. Patiekiant užberiame baziliko lapelių.
Pradedam Naujus metus skaniai ir sveikai! 🙂
Skanaus ir smagių atradimų virtuvėje ❤
