Makaronai su feta ir daržovėmis

Fetos sūrį labai dažnai naudoju savo virtuvėje, ne tik salotoms, bet ir karštiems patiekalams, ir net sumuštiniams. Šie makaronai su fetos sūriu man labai patinka, nes juos paprasta ir lengva paruošti, ir tikrai nesugaištu daug laiko. Todėl jie labai tinka skubantiems arba labai alkaniems, kai norisi valgyt čia ir dabar :))). Tereikia turėti viso grūdo dalių makaronų, fetos, cukinijos ir pievagrybių. Yra toks posakis “genialumas slypi paprastume”, tai šis receptas būtent apie tai :). Fetos sūris suteikia makaronams sūrumo, tirštumo, o daržovės gaivumo ir drėgnumo. Tad šiam patiekalui reikės:

  • 1 cukinijos,
  • 250 g pievagrybių,
  • 300 g viso grūdo spagečių,
  • 75 g fetos sūrio,
  • lydyto (ghi) sviesto kepimui.

Daržoves supjaustome ir pakepiname gilesnėje keptuvėje ant lydyto sviesto, kol suminkštės. Išverdame makaronus (svarbu jų nepervirti) ir sukrečiame juos į keptuvę su daržovėmis, viską išmaišome ir dedame gabaliukais supjaustytą ar patrupintą fetos sūrį. Maišome keptuvėje viską tol, kol fetos sūris išsilydys ant makaronų (jis lydosi labai greitai). Šiam patiekalui druskos nereikia, nes visą sūrumą atiduoda fetos sūris, tad jei dar dėsite druskos bus labai sūru. Šiam patiekalui dar labai tinka vyšniniai pomidoriukai, juos reikėtų supjaustyti per pusę ir dėti kartu su fetos sūriu, pačioje pabaigoje, tam kad jie šiek tiek apkeptų, bet nesukeptų ir išlaikytų savo formą, tuo pačiu išleistų sultis į patiekalą ir suteiktų jam geresnio drėgnumo ;). Bet šiaip jų dėti visai nebūtina. Galima jų pasipjaustyti šalia, jei patinka.

Skanių atradimų!<3

Rating: 1 out of 5.

2 thoughts on “Makaronai su feta ir daržovėmis

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: