Šis desertas tikrai nėra naujiena, manau tie, kurie domisi sveika mityba, esate girdėję apie “čija pudingą”, tai čia kažkas panašaus. Jį galima gaminti įvairiai, esmė yra tokia, kad čija (Ispaninio šalavijo) sėklas reikia kažkur “pamerkti” ir palikti nakčiai (arba trims valandoms), kad išbrinktų. Tas “kažkas” aišku turi būti skanus dalykas, tad vandenyje pamerktos čija sėklos deserto neprimins :). Todėl galima čija sėklas užmirkyti kefyre, natūraliame jogurte, migdolų, avižų ar kokosų piene, vaisių tyrelėje. Kefyras ir natūralus jogurtas suteikia šiek tiek rūgštelės, o migdolų, avižų ir kokosų pienas – saldumo, tad desertas tampa neapsakomo skonio (pamiršite visus pirktinius jogurtus su daug cukraus…). Ryte, į šį mirkinį galima pridėti šviežių vaisių, uogų, sėklų ir skanauti pusryčiams arba pasilikti desertui priešpiečiams :). Dažniausiai šį desertą valgau priešpiečiams, nes esu saldžiamėgė ir man reikia kokio skanėsto beveik kasdien (kitaip nebūčiau Maistomanė…:)). Tačiau, jeigu kur nors skubu, šis desertas atstoja puikius ir subalansuotus pusryčius. Šiame recepte čija sėklos išmirkytos natūralaus geriamo jogurto ir trinto mango mišinyje. Prieš valgydama dar užsidėjau banano ir šviežių braškių, tad valgant net seilės tyso iš malonumo… Tokius desertus galėčiau valgyti kasdien :))). Dviems žmonėms reikės:
- 250 g geriamo natūralaus graikiško jogurto (naudojau “Amfora”, nuotrauka apačioje),
- 3 v. š. čija sėklų,
- 6 v. š. trinto mango,
- banano pagardinimui ir papuošimui,
- šviežių braškių ar kitų uogų (gali būti ir šaldytos),
- kokoso drožlių papuošimui (nebūtina).
Jogurtą, čija sėklas ir trintą mangą sumaišome, padaliname į du indelius ir paliekame per naktį išbrinkti. Prieš valgant ant viršaus užsidedame banano, šviežių braškių ar kitų uogų. Jei naudosite šaldytas uogas, jas dėkite tiesiai į indelius ir palikite kartu nakčiai, jos ir atšils, ir savo sultis išleis jau pačiame indelyje. Vyras dažniausiai valgo pusryčiams, tad jam suruošiu viską iš vakaro, pjaustytus vaisius, ir uogas sudedu ant viršaus, todėl jei planuojate valgyti pusryčiams ar skubėti – puikus variantas viską susiruošti vakare :). Puošiau dar ir kokoso drožlėmis, kurios ne tik papuošia, bet ir suteikia gero skonio bei šiokio tokio saldumo :).
Skanių atradimų! ❤
One thought on “Desertas su čija sėklomis”