Kakaviniai bananiniai keksiukai

Esu didelė saldumynų mėgėja, bet kas mane pažįsta, žino, jog aš bet kokių saldumynų nevalgau, ypač nemėgstu pirktinių tortų, nes jie man sintetinio skonio ir nieko negaliu dėl to padaryti. Anksčiau valgydavau per šventes ar per gimtadienius iš mandagumo, bet man atrodo pasiekiau tokį amžiaus tarpsnį, kai leidžiu sau iš mandagumo nebevalgyti to, kas neskanu. 😄 Labiausiai mėgstu ir vertinu sveikus ir namie pagamintus gardėsius, nes žinau, kas į juos yra įdėta ir mane ramina tai, kad jie tikrai nekenkia mūsų kūnui. 🙂

Pas mane namie bananų niekada nelieka, jie yra labai vertinami ir neišmetami. Tad nemeskite ir jūs, jei bananai jau yra pernokę, jie puikiai tinka kepiniams gaminti. Išbandę šį receptą manau daugiau neišmesite nė vieno banano🙂🤩. Pas mane kepinių su bananais yra nemažai, nes jie yra puikus cukraus pakaitalas dėl savo saldumo. Todėl į kepinius reikia dėti mažiau cukraus ar kito saldiklio.👌

Taigi, dalinuosi receptu. Iš gautos tešlos kiekio gaunasi 6 dideli keksiukai (viena skardelė). Ingredientai, kurių reikės:

  • 2 gerai sunokę/pernokę bananai;
  • 4 kiaušiniai;
  • 2 v. š. kokosų aliejaus (jei neturite manau tiks ir kitas);
  • 3,5 v. š. klevų ar agavų sirupo (galite keisti cukrumi),
  • 1 v. š. medaus,
  • 2 v. š. migdolų miltų (jei neturite, galite keisti avižiniais, bet rekomenduoju kada išbandyti ir su migdolų miltais, nes migdolai suteikia kitokio skonio:)),
  • 4 v. š. viso grūdo avižų miltų,
  • 5 v. š. viso grūdo avižinių dribsnių,
  • 3 v. š. migdolų pieno (ar paprasto pieno),
  • 2 v. š. 100% grynumo kakavos be cukrų,
  • 1 a. š. sodos,
  • druskos žiupsnelis,
  • geros trys saujos šaldytų juodų serbentų (ar kitų uogų iš šaldiklio).

Kiaušinius, bananus sudedame į dubenį, supilame saldiklius, medų ir viską sutriname smulkintuvu. Kokosų aliejų pašildome, kad ištirptų ir supilame į tešlos masę. Suberiame druską, sodą, supilame pieną, viską sumaišome. Kitame dubenyje sumaišome visus sausus ingredientus ir juos po truputį maišydami beriame į tešlą. Kai tešla paruošta, suberiame šaldytas uogas ir dar kartą permaišome. Skardą ištepame kokosų aliejumi ir supilame tešlą į visas keksiuko formas. Stenkitės nepripilti tešlos iki formelės viršaus, palikite vietos kilimui. Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių ir dedame keksiukus. Kepame 40 minučių, arba, kol įkišus medinį pagaliuką ir ištraukus, jis lieka sausas.

Skanių atradimų! 🖤

Rating: 1 out of 5.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: